Corso Haccp: è obbligatorio per i camerieri?
Secondo il Regolamento (CE) n.852/2004 tutte le figure professionali che manipolano e somministrano alimenti sono tenute a frequentare un corso haccp.
A cosa serve il corso HACCP?
L’attestato HACCP certifica la formazione in materia di igiene e sicurezza alimentare, con l’obiettivo di garantire un elevato livello di tutela dei consumatori.
